{"id":7965,"date":"2019-05-08T11:54:19","date_gmt":"2019-05-08T16:54:19","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=7965"},"modified":"2019-05-07T22:01:46","modified_gmt":"2019-05-08T03:01:46","slug":"hasta-el-31-de-mayo-hotel-tapa-tour-en-barcelona-y-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2019\/05\/08\/hasta-el-31-de-mayo-hotel-tapa-tour-en-barcelona-y-madrid\/","title":{"rendered":"Hasta el 31 de mayo \u00abHotel Tapa Tour\u00bb en Barcelona y Madrid"},"content":{"rendered":"<p><strong>Hotel Tapa Tour<\/strong> comenz\u00f3 a fin de reivindicar el universo gastron\u00f3mico de los <strong>hoteles de lujo de Madrid y Barcelona<\/strong>. Esta cuarta edici\u00f3n, apuesta por un formato m\u00e1s informal, en el que los participantes puedan adentrarse en los hoteles de lujo seg\u00fan su preferencia o de acuerdo las rutas del programa. La tapa ser\u00e1 la excusa perfecta para entrar \u00abhasta la cocina\u00bb sin pasar por recepci\u00f3n para hacer check in.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s este a\u00f1o la cita tiene un marcado car\u00e1cter ecol\u00f3gico pues bajo el lema \u00ab<strong>Piensa global, come local\u00bb,<\/strong>\u00a0 defiende la cocina de territorio, m\u00e1s respetuosa con el producto y el entorno, sin perder de vista la excelencia.<\/p>\n<p><strong>Novedades<\/strong><\/p>\n<p>Entre las novedades de este a\u00f1o de Hotel Tapa Tour se encuentran los <strong>Gourmeetings, experiencias en torno a la gastronom\u00eda, la enolog\u00eda o la mixolog\u00eda,<\/strong> que invitan a conocer m\u00e1s a fondo las propuestas de los establecimientos participantes de la mano de sus anfitriones. Los tickets pueden adquirirse a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web del festival.<\/p>\n<p>Durante el certamen, los hoteles despliegan un amplio abanico de<strong> recetas tradicionales y platos t\u00edpicos espa\u00f1oles<\/strong> para transformarlos en peque\u00f1os bocados de vanguardia que compiten por el premio a la mejor tapa de su categor\u00eda. <strong>Las tapas en concurso se sirven con vinos con denominaci\u00f3n de origen nacional: Las Pisadas (DO La Rioja) y Pazo das Bruxas (DO R\u00edas Baixas).<\/strong><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, los hoteles ofrecen <strong>opciones veganas y mocktails (combinados sin alcohol)<\/strong>, mientras que la <strong>cocteler\u00eda de autor est\u00e1 presente de la mano de Gin Mare, la ginebra premium mediterr\u00e1nea,<\/strong> que abandera un concurso de gastroc\u00f3cteles. Los comensales pueden degustar <strong>las creaciones de los chefs y bartenders a un precio medio de 8\u20ac, la tapa y la copa de vino, la tapa y el mocktail o el c\u00f3ctel.<\/strong><\/p>\n<p>Entre las propuestas que podr\u00e1n degustarse se encuentran, una \u00absopa castiza\u00bb para comer con las manos del <strong>restaurante ETXEKO by Martin Berasategui<\/strong> (BLESS Hotel Madrid) o \u00ab\u2018Mi Madr\u00ed\u2019, un churro de cocido con salsa de callos y la guarnici\u00f3n de la sopa del cocido\u00bb del <strong>restaurante Coroa Lounge &amp; Garden<\/strong> (Gran Meli\u00e1 Palacio de los Duques de Madrid).<\/p>\n<p>Hoteles participantes<\/p>\n<p><strong>En Madrid:<\/strong> Barcel\u00f3 Emperatriz, Barcel\u00f3 Imagine, Barcel\u00f3 Torre de Madrid, BLESS Hotel Madrid, Gran Meli\u00e1 F\u00e9nix, Gran Meli\u00e1 Palacio de los Duques, Heritage Madrid Hotel, Hotel Puerta Am\u00e9rica, Hotel Wellington, Hyatt Centric Gran V\u00eda Madrid, Iberostar Las Letras Gran V\u00eda, Relais &amp; Ch\u00e2teaux Hotel Orfila, VP Plaza Espa\u00f1a Design, ICON Embassy y NH Collection Eurobuilding.<\/p>\n<p><strong>En Barcelona:<\/strong> Claris Hotel &amp; Spa, El Palace Barcelona, Fairmont Rey Juan Carlos I, Meli\u00e1 Barcelona Sky, Mercer Hotel Barcelona, Monument Hotel, NH Collection Gran Hotel Calder\u00f3n, Renaissance Barcelona, The Barcelona EDITION, The One Barcelona, The Serras Hotel, Gallery Hotel, Hotel Barcelona Princess, Hotel Duquesa de Cardona, Hotel Negresco Princess, ICON Bcn, SB Glow y SB Icaria.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Fuente: Hotel Tapa Tour, Europa Press<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hotel Tapa Tour comenz\u00f3 a fin de reivindicar el universo gastron\u00f3mico de los hoteles de lujo de Madrid y Barcelona.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7966,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[829,849,680,1209,1206,58,1210,1205,1204,1192,1203,1211,1202,532,464,1078,1208,1207,586,91,152],"class_list":["post-7965","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","tag-academia-de-gastronomia-del-mediterraneo","tag-academia-iberoamericana-de-la-gastronomia","tag-bartenders","tag-cocina-espana","tag-foodies","tag-gastronomia","tag-gin-mare","tag-gourmeetings","tag-hotel-tapa-tour","tag-hoteles-5-estrellas","tag-hoteles-barcelona","tag-hoteles-de-lujo","tag-hoteles-madrid","tag-periodista-cecilia-portella","tag-prensa-gastronomica","tag-press-tour","tag-restaurante-coroa-lounge-garden","tag-restaurante-etxeko-by-martin-berasategui","tag-rutas-gastronomicas","tag-tapas","tag-turismo-gastronomico"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7965"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7967,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7965\/revisions\/7967"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}