{"id":8008,"date":"2019-05-16T10:29:06","date_gmt":"2019-05-16T15:29:06","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=8008"},"modified":"2019-05-16T10:29:06","modified_gmt":"2019-05-16T15:29:06","slug":"coco-cookworking-la-oportunidad-para-emprendedores-del-sector-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2019\/05\/16\/coco-cookworking-la-oportunidad-para-emprendedores-del-sector-gastronomico\/","title":{"rendered":"\u00abCoco Cookworking\u00bb, la oportunidad para emprendedores del sector gastron\u00f3mico"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u201cCoco Cookworking\u201d ser\u00e1 el primer coworking gastron\u00f3mico en el Per\u00fa<\/strong> creado por la cadena de centros comerciales <strong>Real Plaza<\/strong> y dirigido a emprendedores que buscan un espacio culinario compartido con los recursos necesarios para el crecimiento de su negocio.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cCoco Cookworking\u201d consiste en un lugar con <strong>tres espacios integrados en los que los emprendedores (desde cocineros novatos hasta chefs con experiencia o foodtruckers)<\/strong> pueden hacer las tres actividades claves de una compa\u00f1\u00eda en un mismo lugar: producir, vender y gestionar.\u00a0La iniciativa, dise\u00f1ada en conjunto y construida por Brandfood, <strong>abrir\u00e1 sus puertas en junio.<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong><em>Parte de una nueva tendencia<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cCoco\u201d se enmarca dentro de dos tendencias internacionales: el empoderamiento individual y la econom\u00eda compartida. Seg\u00fan el <strong>Centro Culinario Basque<\/strong>, en el informe <strong>London Food Report 2050,<\/strong> las cocinas compartidas reemplazar\u00e1n a las privadas. Adem\u00e1s, seg\u00fan Mckinsey, las econom\u00edas compartidas representan m\u00e1s del 20% de los trabajos independientes en EEUU y Europa.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><em>\u201cCoco es un emprendimiento creado y dirigido por <strong>La Diagonal,<\/strong> nuestro laboratorio de innovaci\u00f3n, con el prop\u00f3sito de impulsar a los emprendedores peruanos a salir de sus casas y construir los nuevos caminos econ\u00f3micos del pa\u00eds.\u00a0Ser\u00e1 un\u00a0espacio\u00a0que los\u00a0ayudar\u00e1\u00a0a escalar evitando grandes inversiones y flexibilizado sus costos fijos\u201d<\/em>, explic\u00f3 Daniel Duharte, CEO de Real Plaza.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cCoco\u201d estar\u00e1 ubicado en<strong> Real Plaza Salaverry y tendr\u00e1 200 metros cuadrados con nueve estaciones de cocinas\u00a0<\/strong>especialmente dise\u00f1ados para vender, producir y administrar, ofreciendo adem\u00e1s a trav\u00e9s de cuatro tipos de membres\u00edas, un \u00e1rea dedicada al emprendimiento, internet de alta velocidad, exhibici\u00f3n de productos, sala de reuniones, coworking los d\u00edas de uso de la cocina, impresiones, invitaciones a reuniones de la industria y estacionamiento.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Para mayor informaci\u00f3n, ingresar a\u00a0<a href=\"http:\/\/www.coco.pe\/\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.coco.pe&amp;source=gmail&amp;ust=1558106017132000&amp;usg=AFQjCNFE7-QHWWUE_cL5wSS-NqEVlgcGDA\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.coco.pe<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cCoco Cookworking\u201d ser\u00e1 el primer coworking gastron\u00f3mico en el Per\u00fa creado por la cadena de centros comerciales Real Plaza y<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8009,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[1276,1278,1277,464,424],"class_list":["post-8008","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-centro-culinario-basque","tag-coco-cookworking","tag-london-food-report-2050","tag-prensa-gastronomica","tag-real-plaza-salaverry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8008","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8008"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8008\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8010,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8008\/revisions\/8010"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8009"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8008"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8008"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8008"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}