{"id":8020,"date":"2019-05-21T09:06:02","date_gmt":"2019-05-21T14:06:02","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=8020"},"modified":"2019-05-21T09:06:02","modified_gmt":"2019-05-21T14:06:02","slug":"nueva-carta-del-delphos-bistro-anade-tabla-de-alergenos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2019\/05\/21\/nueva-carta-del-delphos-bistro-anade-tabla-de-alergenos\/","title":{"rendered":"Nueva carta del Delphos Bistro a\u00f1ade tabla de alergenos"},"content":{"rendered":"<p>Los almuerzos y cenas del <strong>Restaurant Delphos Bistro de Los Delfines Hotel &amp; Convention Center<\/strong> apuestan por el cuidado y la detallada informaci\u00f3n de sus platos con la finalidad de prevenir cualquier reacci\u00f3n al\u00e9rgica entre sus comensales.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de renovar sustantivamente la propuesta, a cargo del <strong>chef Neeraj Vij,<\/strong> el escenario musical que acompa\u00f1a las tardes en Los Delfines, se ve realzado con un solo de saxo, que le da el toque especial y la compa\u00f1\u00eda perfecta a las comidas y cenas, reuniones grupales o empresariales y celebraciones en fechas especiales.<\/p>\n<p>Entradas como ceviche frito, el tradicional carpaccio de lomo, con un acompa\u00f1amiento de autor y la llamada \u00abcausa del barrio\u00bb, abren los apetitos para dar paso a platos de fondo donde las carnes y los mariscos marcan la pauta. Los postres no son la excepci\u00f3n en estos almuerzos, en donde se hace hincapi\u00e9 en los insumos utilizados.<\/p>\n<p>Los ingredientes considerados en la tabla de alergenos, con sus respectivas consideraciones son: Trigo y glut\u00e9n, frutos con c\u00e1scara, crust\u00e1ceos, apio, huevos, mostaza, pescado, granos de s\u00e9samo, man\u00ed, sulfitos, soya, moluscos, l\u00e1cteos, altramuces.<\/p>\n<p>El Restaurant Delphos Bistro, se encuentra abierto de lunes a domingo, en un servicio desde las 7:30 am.<\/p>\n<p>Los Delfines Hotel\u00a0&amp; Convention Center est\u00e1 ubicado en\u00a0Calle Los Eucaliptos 555, San Isidro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Texto y foto: Cecilia Portella M.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los almuerzos y cenas del Restaurant Delphos Bistro de Los Delfines Hotel &amp; Convention Center apuestan por el cuidado y<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8021,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[633,513,764,512,186,1292,532,464],"class_list":["post-8020","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-buffet-internacional","tag-chef-neeraj-vij","tag-cocina-internacional","tag-delphos-bistro","tag-hotel-los-delfines","tag-los-delfines-hotel-convention-center","tag-periodista-cecilia-portella","tag-prensa-gastronomica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8020"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8020\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8022,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8020\/revisions\/8022"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8020"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}