Inka Crops se ha convertido en la primera empresa peruana en realizar la mayor exportaci\u00f3n de papas nativas de la historia del Per\u00fa, al comprar casi 300 toneladas a 25 asociaciones de agricultores de Jun\u00edn y Huancavelica.<\/p>\n\n\n\n
Las toneladas de materia prima se convirtieron en m\u00e1s de 83 toneladas de producto procesado equivalentes a 490,104 bolsas<\/strong> que fueron exportadas a Estados Unidos por Inka Crops bajo el nombre Peruvian Potato Chips.<\/strong> De acuerdo a la Asociaci\u00f3n de Exportadores (ADEX), esta venta supera el total hist\u00f3rico en el per\u00edodo 2014-2018, que fue de m\u00e1s de 64 toneladas de papas nativas.<\/p>\n\n\n\n La compra fue posible gracias a los convenios realizados con las ONG Fovida y Cedinco,<\/strong> responsables de la planificaci\u00f3n de siembras, la asesor\u00eda t\u00e9cnica del cultivo y del seguimiento de los 299 agricultores de las 25 comunidades con las que se trabaj\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Inka Crops, por su parte, evalu\u00f3 la calidad de la materia prima, se encarg\u00f3 de la log\u00edstica y la realizaci\u00f3n del producto final, que est\u00e1 a la venta en el mercado estadounidense desde agosto de este a\u00f1o.<\/strong> Todas las cosechas fueron realizadas bajo los par\u00e1metros de las buenas pr\u00e1cticas y, en algunos casos, en campos que cuentan con certificaci\u00f3n 100% org\u00e1nicos.<\/p>\n\n\n\n \u201cNuestro equipo de desarrollo alimentario trabaj\u00f3 el producto basado en cuatro variedades de papas nativas: Wenccos, Cceccorani, Huayro Macho y Sumac sonco; que fueron seleccionadas luego de realizar pruebas con 14 variedades para evaluar su comportamiento en el proceso de fritura\u201d,<\/em>\u00a0se\u00f1al\u00f3 Ignacio Garaycochea, Gerente Comercial de Inka Crops.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Sierra y Selva Exportadora<\/strong> facilitar\u00e1 la articulaci\u00f3n comercial de peque\u00f1os y medianos productores consolidados con una agricultura familiar, de esta manera, se busca afianzar los nexos con nuevas organizaciones en diferentes zonas productivas de la sierra.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Una de las comunidades beneficiada con este proyecto es Patal\u00e1, donde los 28 agricultores que la conforman han logrado convertirse en una organizaci\u00f3n y, adem\u00e1s, vendieron toda su cosecha de papa nativa. \u201cEstamos felices de haber vendido 30,660 kilogramos de nuestra cosecha porque representa el desarrollo para nuestros hogares. Me siento orgulloso de saber que mis papas llegaron a Estados Unidos\u201d<\/em>, cont\u00f3 Pedro Pablo Poma Huillca, agricultor de la comunidad.<\/p>\n\n\n\n \u201cPara el pr\u00f3ximo a\u00f1o queremos conseguir 500 toneladas, como m\u00ednimo, entre variedades rojas y azules en las cosechas de abril a junio. \u00c9stas ser\u00e1n procesadas como snacks durante los meses de mayo a agosto del 2020. Al finalizar la campa\u00f1a, esperamos exportar aproximadamente 120 toneladas de chips de papas nativas\u201d<\/em>, agreg\u00f3 el Gerente Comercial de Inka Crops.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Inka Crops se ha convertido en la primera empresa peruana en realizar la mayor exportaci\u00f3n de papas nativas de la historia<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8444,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[553,1479,1657,1659,1658],"class_list":["post-8443","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recomendados","tag-adex","tag-grupo-inka-crops","tag-papas-nativas","tag-selva-exportadora","tag-sierra-exportadora"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8443"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8443\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8445,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8443\/revisions\/8445"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}