{"id":8506,"date":"2019-10-24T10:57:11","date_gmt":"2019-10-24T15:57:11","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=8506"},"modified":"2019-10-24T10:50:37","modified_gmt":"2019-10-24T15:50:37","slug":"desnutricion-y-alimentacion-dos-caras-de-la-misma-moneda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2019\/10\/24\/desnutricion-y-alimentacion-dos-caras-de-la-misma-moneda\/","title":{"rendered":"Desnutrici\u00f3n y alimentaci\u00f3n: Dos caras de la misma moneda"},"content":{"rendered":"\n

Como cada 16 de octubre, recientemente se celebr\u00f3 el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n para incentivar que la poblaci\u00f3n tome conciencia sobre la desnutrici\u00f3n que existe en el mundo<\/strong> y a ejecutar acciones para revertir esta realidad. La empresa de consumo masivo San Fernando<\/strong> resalta que el problema alimentario no solo se refiere a buscar soluciones contra el hambre, sino tambi\u00e9n, a mejorar la calidad de los alimentos, los cuales deben tener nutrientes fundamentales para el organismo como las prote\u00ednas, que son de origen animal como las carnes y de origen vegetal, como muchas verduras.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para mantener una buena alimentaci\u00f3n se necesita a las prote\u00ednas, adem\u00e1s de los carbohidratos<\/strong> (que ayudan a obtener energ\u00eda) y las grasas. Las prote\u00ednas de origen animal son mejor absorbidas por el organismo con relaci\u00f3n a las de origen vegetal. Se\u00a0encuentran en\u00a0las carnes como el pollo, que es la m\u00e1s popular en las mesas de los peruanos, pavo, cerdo, v\u00edsceras de res y\/o pollo, carne de res, pescado, as\u00ed como en\u00a0huevos, l\u00e1cteos y otros productos elaborados a base de estos.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, San Fernando resalta tres beneficios de consumir alimentos con prote\u00ednas:<\/p>\n\n\n\n

  1. Fortalece el sistema inmunol\u00f3gico. <\/strong>Contribuye a la r\u00e1pida generaci\u00f3n de tejidos y el fortalecimiento de las defensas del cuerpo contra las infecciones. Un sistema inmunol\u00f3gico fuerte tendr\u00e1 menos probabilidades de contraer enfermedades.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
    1. Brinda sensaci\u00f3n de saciedad. <\/strong>Consumir la cantidad adecuada de prote\u00ednas impulsar\u00e1 a no picar otros tipos de alimentos como grasas poco saludables o dulces. Ayudar\u00e1 a evitar el aumento de peso y hambre emocional.<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n
      1. Es motor de las actividades diarias. <\/strong>El cuerpo requiere de una cantidad importante de prote\u00ednas todos los d\u00edas para que ayude a combatir la fatiga. Es necesario que los ni\u00f1os consuman un promedio de 1.3 gramos de prote\u00ednas por kilo de peso, mientras que los adultos, 1 gramo por cada kilo de peso al d\u00eda.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

        La desnutrici\u00f3n y la anemia son grandes males que afectan principalmente a ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os en el pa\u00eds, de acuerdo con la Encuesta Demogr\u00e1fica y de Salud Familiar (Endes) 2018<\/strong>. Pese a que la desnutrici\u00f3n registr\u00f3 una reducci\u00f3n sostenida desde 2004, otro panorama se tiene con la anemia, la cual se mantiene elevada y no se redujo significativamente en los \u00faltimos cuatro a\u00f1os. Asimismo, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO)<\/strong>, m\u00e1s de 113 millones de personas en el mundo sufrieron hambre en 2018.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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