{"id":8512,"date":"2019-10-25T10:34:50","date_gmt":"2019-10-25T15:34:50","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=8512"},"modified":"2019-10-25T10:22:05","modified_gmt":"2019-10-25T15:22:05","slug":"inpelsa-carnes-premium-del-mundo-en-mesas-peruanas-cumple-25-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2019\/10\/25\/inpelsa-carnes-premium-del-mundo-en-mesas-peruanas-cumple-25-anos\/","title":{"rendered":"INPELSA, carnes premium del mundo, en mesas peruanas, cumple 25 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\n\nEn el marco de los 25 a\u00f1os, Inpelsa est\u00e1 organizando una agenda de actividades en pro de la cultura, promoci\u00f3n y difusi\u00f3n del consumo de sus l\u00edneas estrellas como las hamburguesas y cortes de carne premium americana. <strong>Con la colaboraci\u00f3n de Certified Angus Beef y respaldo del US Meat Export Federation<\/strong>, asociaci\u00f3n sin fines de lucro que se dedica a crear caminos m\u00e1s f\u00e1ciles para la comercializaci\u00f3n de carne roja americana de alta calidad en diferentes pa\u00edses del mundo.\n\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eran los a\u00f1os 90, cuando siete amigos visionarios amantes de la vida ganadera, la parrilla, viajes y actividades en torno a esta pasi\u00f3n, decidieron iniciar una aventura de emprendimiento, llamado <strong>\u00abInversiones Pecuarias Lurin\u00bb (INPELSA)<\/strong>, que hoy en d\u00eda es sin\u00f3nimo de calidad y garant\u00eda, en carnes, faneamiento y comercializaci\u00f3n, al mando de su <strong>Gerente General, Enrique Sifuentes Silva.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abNuestro\ncompromiso era formar una empresa diferente a las existentes, que marcara un\nhito -un antes y un despu\u00e9s-, donde el respeto por el ganadero estuviera unido\na la tecnolog\u00eda y aseguramiento de la inocuidad de los productos ofertados al\np\u00fablico. &nbsp;Y hoy podemos decir, que ello\nnos ha llevado a ser el emporio ganadero m\u00e1s grande del Per\u00fa con m\u00e1s de 30,000\ncabezas de ganado bovino\u00bb, comparte orgulloso Enrique. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Certified Angus Beef<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 1978 cuando la <em><strong>American Angus Asociation<\/strong><\/em><strong> (AAA)<\/strong> se propuso incrementar la demanda del ganado Angus cre\u00f3 su primera marca de carne de res, <em><strong>Certified Angus Beef<\/strong><\/em>, que actualmente se vende en m\u00e1s de 13,600 restaurantes y detallistas en 47 pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La AAA estableci\u00f3 una serie de est\u00e1ndares para tener un producto consistente, de alta calidad con un sabor superior, ternura y jugosidad. \u00a0La selecci\u00f3n pasa por 10 especificaciones rigurosas, que garantizan que la experiencia al consumirla sea la misma siempre. <strong>Siendo los m\u00e1s populares la Entra\u00f1a Fina, Bife Angosto, Pica\u00f1a y Lomo<\/strong>. Y por hoy con mucho \u00e9xito en la introducci\u00f3n de cortes mas Premium como el famoso <em><strong>Tomahawk <\/strong><\/em><strong>y <\/strong><em><strong>Cowboy Steak<\/strong> <\/em>en beneficio de los ya cautivos parrilleros lime\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Una mirada al futuro<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Per\u00fa es un\npa\u00eds donde la ganader\u00eda ha ido mejorando por productividad y calidad, Mejores\npastos, alimentaci\u00f3n balanceada y mejor gen\u00e9tica que es respaldada por los dos\ncentros&nbsp; de&nbsp; alta&nbsp;\ngen\u00e9tica que ya se cuenta nuestro pa\u00eds. comparte Belisario Eyzaguirre veterinario\nde la firma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abINPELSA\nha cerrado el c\u00edrculo, iniciando desde el centro de engorde, donde seleccionamos\nterneros y toretes de los mejores valles ganaderos del pa\u00eds, para luego procesarlos\nen nuestra planta de Lur\u00edn. Estamos muy orgullosos de saber que mediante\nautoservicios y carnicer\u00edas especializadas, atendemos&nbsp; a los consumidores m\u00e1s informados y exigentes\u00bb,\nsustenta Enrique Sifuentes, Gerente General. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la actualidad, la empresa en conjunto con sus socios comerciales, han\nidentificado diferentes formas de cocci\u00f3n y cortes alternativos, ideales para\nla elaboraci\u00f3n de platos con los que se pretende ampliar y diversificar a\ninfinidades de preparaciones como parte de la dieta diaria y aplicable dentro\nde la oferta gastron\u00f3mica en el Per\u00fa<strong>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para ello,<strong> INPELSA\nha iniciado un cronograma de capacitaci\u00f3n a los principales&nbsp; restaurantes de Lima y Supermercados del pa\u00eds<\/strong>,\n<strong>con la finalidad de educar al &nbsp;consumidor final en el conocimiento de nuevos\ncortes como en la preparaci\u00f3n a la parrilla, horno, guisos, sancochados, adobos\ny similares. De esta manera, la reconocida marca de carnes Premium <em>Certified Angus Beef,<\/em> cumple con su\nmisi\u00f3n de contribuir con el desarrollo y diferenciaci\u00f3n de la gastronom\u00eda\nperuana en el mundo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Importante\nmencionar que el consumo per c\u00e1pita en la categor\u00eda en Per\u00fa es de 6 kg,\n(fuente: Inpelsa)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el marco de los 25 a\u00f1os, Inpelsa est\u00e1 organizando una agenda de actividades en pro de la cultura, promoci\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8513,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[1348,932,1633,790,1706],"class_list":["post-8512","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-carnes-y-parrillas","tag-certified-angus-beef","tag-inversiones-pecuarias-lurin-inpelsa","tag-parrillas","tag-us-meat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8512","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8512"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8512\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8514,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8512\/revisions\/8514"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}