{"id":8573,"date":"2019-11-13T09:28:34","date_gmt":"2019-11-13T14:28:34","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=8573"},"modified":"2020-05-05T11:26:17","modified_gmt":"2020-05-05T16:26:17","slug":"promovamos-el-consumo-de-cerdo-con-novedosas-recetas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2019\/11\/13\/promovamos-el-consumo-de-cerdo-con-novedosas-recetas\/","title":{"rendered":"Promovamos el consumo de cerdo, con novedosas recetas"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Inpelsa,\u00a0<\/strong>sin\u00f3nimo de calidad y garant\u00eda en carnes propone tres exquisitas y pr\u00e1cticas recetas a base de cerdo, para que puedas disfrutar en casa, el fin de semana y ser el anfitri\u00f3n perfecto para la familia y amigos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>BROCHETAS DE LOMO DE CERDO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes: (4 Personas)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00bd Kilo(s) de lomo de cerdo<\/li><li>8 tomates cherry<\/li><li>1 pimiento rojo<\/li><li>1 cebolla morada<\/li><li>\u00bd calabac\u00edn<\/li><li>Sal<\/li><li>Ajo<\/li><li>Perejil<\/li><li>Aceite de Oliva<\/li><li>Palitos de madera<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Cortar la carne&nbsp;en cuadraditos y adobarla con ajo, sal, perejil&nbsp;y un chorrito de&nbsp;aceite de oliva. Poner los trozos en un bol y dejar reposar&nbsp;mientras corta el resto de los ingredientes.<\/li><li>Cortar todas las verduras: la cebolla, los pimientos y el calabac\u00edn en rodajas. Salamos y las colocamos para despu\u00e9s pincharlas junto a la carne.<\/li><li>Cuando la carne haya cogido el sabor y las verduras est\u00e9n cortadas, comenzamos a&nbsp;preparar nuestras brochetas.&nbsp;<\/li><li>En un palo para brochetas&nbsp;colocamos las verduras&nbsp;intercal\u00e1ndolas&nbsp;con los trozos de lomo.&nbsp;<\/li><li>Finalmente, cocinar cuando el carb\u00f3n est\u00e9 a punto, solo hay que dejar que la carne se cocine y, cuando la pinchemos con un cuchillo y est\u00e9 a nuestro gusto, la retiramos del fuego.&nbsp;<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>COSTILLAS DE CERDO A LA PARRILLA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes: (4 personas)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1,8 Kg de\u00a0costillas de cerdo<\/li><li>1\u00a0taza de\u00a0aderezo franc\u00e9s\u00a0(bajo en grasa)<\/li><li>2\u00a0cucharadas de\u00a0mezcla de sopa de cebolla<\/li><li>2\u00a0cucharadas de\u00a0miel<\/li><li>1\u00a0cucharada de\u00a0salsa de soja\u00a0(baja en sodio)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Sazone las costillas con sal y pimienta. Cocine a fuego medio indirecto en la parrilla durante 1 \u00bd y 2 horas hasta que est\u00e9n tiernas.<\/li><li>Combine el aderezo, la sopa, miel y salsa de soya en un taz\u00f3n y mezcle bien. Reposar por 15 minutos.<\/li><li>Cepille las costillas con la salsa durante 15-30 minutos de cocci\u00f3n.<\/li><li>En el plato agregar la salsa restante en las costillas.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>ASADO DE CERDO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes: (8 porciones)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1,150 KG&nbsp;lomo de cerdo asado&nbsp;(sin hueso)<\/li><li>3&nbsp;1&nbsp;\/&nbsp;3&nbsp;cucharadas&nbsp;de az\u00facar moreno<\/li><li>2&nbsp;\/&nbsp;3&nbsp;cucharada de&nbsp;az\u00facar<\/li><li>1&nbsp;1&nbsp;\/&nbsp;2&nbsp;cucharaditas de&nbsp;pimienta negro&nbsp;(molido grueso)<\/li><li>1&nbsp;cucharadita de&nbsp;sal<\/li><li>1&nbsp;cucharadita de&nbsp;jengibre molido<\/li><li>3&nbsp;\/&nbsp;4&nbsp;cucharadita de&nbsp;polvo de ajo<\/li><li>3&nbsp;\/&nbsp;4&nbsp;cucharadita de&nbsp;sal de cebolla<\/li><li>1&nbsp;\/&nbsp;2&nbsp;cucharada de&nbsp;mostaza seca<\/li><li>1&nbsp;\/&nbsp;4&nbsp;cucharadita de&nbsp;pimienta de cayena<\/li><li>1&nbsp;\/&nbsp;4&nbsp;cucharadita&nbsp;de pimienta roja triturada<\/li><li>1&nbsp;\/&nbsp;4&nbsp;cucharadita&nbsp;de comino molido<\/li><li>1&nbsp;\/&nbsp;4&nbsp;cucharadita de&nbsp;paprika<\/li><li>3&nbsp;\/&nbsp;4&nbsp;cucharadita de&nbsp;tomillo seco&nbsp;(triturada)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Mezcle el az\u00facar moreno, el az\u00facar, la pimienta negra, la sal, el jengibre, el ajo en polvo, la sal de cebolla, la mostaza seca, la pimienta roja triturada, la pimienta, el comino, el piment\u00f3n y el tomillo en un taz\u00f3n peque\u00f1o.<\/li><li>Espolvorea 1\/2 taza de la mezcla de az\u00facar morena de manera uniforme en todos los lados del asado de cerdo;&nbsp;usa tus dedos para frotar la carne de cerdo.<\/li><li>Coloque el asado de cerdo en la rejilla en una asadera poco profunda o en una fuente para horno.&nbsp;Asado de cerdo, sin cubrir, 40-60 minutos hasta que la temperatura interna en un term\u00f3metro de lectura instant\u00e1nea lea 145 grados Fahrenheit.<\/li><li>Retire el asado del horno;&nbsp;deje reposar unos 10 minutos antes de cortar.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inpelsa,\u00a0sin\u00f3nimo de calidad y garant\u00eda en carnes propone tres exquisitas y pr\u00e1cticas recetas a base de cerdo, para que puedas<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[1748,256,236,1633,532,464],"class_list":["post-8573","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-carne-de-cerdo","tag-cocina-fusion","tag-gastronomia-peruana","tag-inversiones-pecuarias-lurin-inpelsa","tag-periodista-cecilia-portella","tag-prensa-gastronomica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8573"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8573\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8575,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8573\/revisions\/8575"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}