{"id":8638,"date":"2019-12-10T11:20:06","date_gmt":"2019-12-10T16:20:06","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=8638"},"modified":"2019-12-10T10:02:58","modified_gmt":"2019-12-10T15:02:58","slug":"pavita-una-opcion-variada-y-saludable-en-la-mesa-peruana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2019\/12\/10\/pavita-una-opcion-variada-y-saludable-en-la-mesa-peruana\/","title":{"rendered":"Pavita, una opci\u00f3n variada y saludable en la mesa peruana"},"content":{"rendered":"\n<p>La pavita es la mejor alternativa para tener una alimentaci\u00f3n balanceada y adecuada, gracias a su sabor, versatilidad, aporte proteico y por ser baja en grasa. En ese sentido, la <strong>empresa de consumo masivo San Fernando<\/strong>, resalta algunas opciones de preparaci\u00f3n que contribuyen a complementar las dietas de las tres principales comidas del d\u00eda, tanto para mantener una vida saludable como para estar en forma para el verano:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Desayuno:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><em>Opci\u00f3n 1:<\/em><\/strong>&nbsp;Un pan integral o franc\u00e9s con trozos de pechuga de pavita deshilachados con apio picado, complementado con mayonesa de leche o mostaza. Se puede acompa\u00f1ar con papaya picada o un jugo de frutas para refrescar la ma\u00f1ana.<\/li><li><strong><em>Opci\u00f3n 2:<\/em><\/strong>&nbsp;Un pan integral o ciabatta con asado de filete de muslo de pavita con hojas de lechuga acompa\u00f1ada de una taza de avena, quinua o maca con pi\u00f1a o manzana o membrillo picados, de preferencia sin az\u00facar, sobre todo si tendremos actividad f\u00edsica intensa. Otra alternativa puede ser un refresco de maracuy\u00e1 o chicha morada.<\/li><li><strong><em>Opci\u00f3n 3:<\/em><\/strong>&nbsp;Un triple con pan integral que incluya: pavita especial o pechuga horneada, palta y tomate en rodajas, junto a un vaso de jugo de naranja, para mantenernos activos en el d\u00eda.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Almuerzo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><em>Opci\u00f3n 1:<\/em><\/strong>&nbsp;El tradicional aj\u00ed de pavita con quinua de San Fernando, una alternativa para aprovechar al m\u00e1ximo la versatilidad de esta carne, elaborado en base de trozos de pechuga. La quinua supera en sabor y propiedades nutritivas a la galleta o pan en la preparaci\u00f3n de este plato.<\/li><li><strong><em>Opci\u00f3n 2:&nbsp;<\/em><\/strong>Apanado de filete de pechuga de pavita con costra de ajonjol\u00ed. La carne se pasa por clara de huevo, se apana con harina de ajonjol\u00ed y se coloca en una sart\u00e9n de tefl\u00f3n a fuego lento. Una ensalada de verduras de tres colores diferentes es el complemento ideal.<\/li><li><strong><em>Opci\u00f3n 3:<\/em><\/strong>&nbsp;Olluco con guiso de pechuga de pavita, tapando bien la preparaci\u00f3n para que la carne sude y se evite el consumo de aceite. El olluco es uno de los tub\u00e9rculos que aporta menos calor\u00edas al organismo. Se acompa\u00f1a con una porci\u00f3n de ensalada de verduras.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Cena:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><em>Opci\u00f3n 1:<\/em><\/strong>&nbsp;Brochetas con lomito de pavita salteada con pimiento, champi\u00f1\u00f3n y cebolla. Se sirve con un choclo sancochado, lo recomendable es uno por persona. Se a\u00f1ade un refresco de maracuy\u00e1, chicha morada o limonada con trozos de kion o con hierba buena.<\/li><li><strong><em>Opci\u00f3n 2:&nbsp;<\/em><\/strong>Chuleta o medall\u00f3n de muslo de pavita a las finas hierbas o a la mostaza, or\u00e9gano, o cualquier hierba arom\u00e1tica que le agregue un mayor sabor a la preparaci\u00f3n. Se puede agregar una papa cocida en rodajas y una ensalada fresca con lechuga, rabanito, cebolla u otras de preferencia.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>La cocina peruana tiene una amplia variedad de platos<\/strong> que no solo resaltan por su sabor, sino tambi\u00e9n por su creatividad e ingenio. De acuerdo con San Fernando, entre estas opciones se tiene a la pavita, la cual ha logrado tener un espacio, cada vez mayor, en la alimentaci\u00f3n de muchos peruanos en los \u00faltimos a\u00f1os, y tambi\u00e9n, de quienes buscan mantenerse en forma, ya que las prote\u00ednas son b\u00e1sicas para el organismo y son el motor de nuestras actividades diarias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pavita es la mejor alternativa para tener una alimentaci\u00f3n balanceada y adecuada, gracias a su sabor, versatilidad, aporte proteico<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8639,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[181,618,1764,532,464],"class_list":["post-8638","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-cocina-peruana","tag-cocina-saludable","tag-empresa-de-consumo-masivo-san-fernando","tag-periodista-cecilia-portella","tag-prensa-gastronomica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8638"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8638\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8640,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8638\/revisions\/8640"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}