Reconocidos chef y acad\u00e9micos nacionales e internacionales analizar\u00e1n el rol de la gastronom\u00eda peruana y su potencial como agente promotor de desarrollo en nuestro pa\u00eds, durante el III Workshop: sabor y saber del Per\u00fa, y la Conferencia internacional de cocina y gastronom\u00eda peruana, organizados por el Ministerio de Relaciones Exteriores y la Universidad San Ignacio de Loyola.<\/p>\n\n\n\n
El \u201cIII Workshop: sabor y saber del Per\u00fa\u201d se realizar\u00e1 el jueves 10 de setiembre, a las 10:00 a.m., con la participaci\u00f3n de los chefs docentes de la USIL y chefs de prestigiosos restaurantes de Miami, Arequipa y San Mart\u00edn, quienes compartir\u00e1n recetas y consejos para preparar platos t\u00edpicos peruanos con productos tradicionales de las diferentes regiones del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
La \u201cConferencia internacional de cocina y gastronom\u00eda peruana. El futuro de la gastronom\u00eda peruana\u201d se desarrollar\u00e1 el viernes 11 de setiembre, a las 9:00 a.m., en la cual acad\u00e9micos y expertos abordar\u00e1n la situaci\u00f3n de la cocina y gastronom\u00eda peruana en el exterior, su rol actual y potencial como agente promotor de desarrollo, en especial del turismo, en el Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n
En la conferencia tambi\u00e9n participar\u00e1n chef, expertos, acad\u00e9micos y empresarios gastron\u00f3micos de Lima, Bruselas y Dusseldorf, quienes abordar\u00e1n la importancia de la cocina peruana, los retos y oportunidades de nuestra gastronom\u00eda, el potencial y perspectivas del sector de los alimentos y la restauraci\u00f3n; as\u00ed como el rol del Ministerio de Relaciones Exteriores en la apertura de los mercados, y el ingreso y protecci\u00f3n de productos peruanos en el exterior.<\/p>\n\n\n\n
La conferencia persigue cuatro objetivos principales: Crear un primer espacio de reflexi\u00f3n sobre el futuro de la gastronom\u00eda peruana en el exterior y su relevancia como herramienta para el desarrollo del Per\u00fa; generar un v\u00ednculo permanente que permita la interacci\u00f3n entre los principales actores y promotores (p\u00fablicos y privados) de la cocina y gastronom\u00eda peruana residentes en el Per\u00fa y el exterior; reconocer y potenciar la importancia de los emprendimientos privados en el extranjero como principales actores de la promoci\u00f3n de la cocina y gastronom\u00eda peruana en el exterior; difundir experiencias exitosas de emprendimientos de la cocina y gastronom\u00eda peruana originadas en Per\u00fa y en el exterior.<\/p>\n\n\n\n
El dato:<\/strong><\/p>\n\n\n\n El evento es gratuito, previa inscripci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n Conferencia Internacional de Cocina y Gastronom\u00eda Peruana: <\/strong>https:\/\/bit.ly\/3jH7zZH<\/a><\/p>\n\n\n\n