{"id":9387,"date":"2020-10-09T10:30:40","date_gmt":"2020-10-09T15:30:40","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=9387"},"modified":"2020-10-09T09:15:37","modified_gmt":"2020-10-09T14:15:37","slug":"el-segundo-viernes-de-octubre-mas-de-150-paises-celebran-el-dia-mundial-del-huevo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2020\/10\/09\/el-segundo-viernes-de-octubre-mas-de-150-paises-celebran-el-dia-mundial-del-huevo\/","title":{"rendered":"El segundo viernes de octubre m\u00e1s de 150 pa\u00edses celebran el D\u00eda Mundial del Huevo"},"content":{"rendered":"\n

A trav\u00e9s del consumo de las prote\u00ednas, vitaminas y minerales se puede asegurar el correcto funcionamiento del sistema inmunol\u00f3gico, especialmente en este tiempo de pandemia, donde la poblaci\u00f3n ha sido muy afectada. Las prote\u00ednas encabezan la lista de los nutrientes m\u00e1s importantes, por ello, los alimentos con aporte proteico como los huevos, no pueden faltar en el consumo diario, ya que contribuyen a una buena alimentaci\u00f3n y son, adem\u00e1s, sabrosos, econ\u00f3micos y vers\u00e1tiles en su preparaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En ese sentido, en el marco del D\u00eda Mundial del Huevo, que se celebra el segundo viernes de octubre de cada a\u00f1o, los expertos en nutrici\u00f3n de la empresa de consumo masivo San Fernando resaltan cinco beneficios del consumo del huevo en tiempo de pandemia.<\/p>\n\n\n\n

  1. El huevo es nutritivo y fuente de prote\u00ednas. <\/strong>Es una excelente fuente de prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico y alta biodisponibilidad, lo que significa que el cuerpo las puede utilizar f\u00e1cilmente. En el caso de personas que tienen o pasaron por el COVID-19, se debe manejar una alimentaci\u00f3n basada en prote\u00ednas, grasas saludables y menor cantidad de carbohidratos refinados, a fin de generar un menor trabajo de los pulmones. En promedio, una unidad de huevo nos aporta 7 gramos de prote\u00ednas.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
    1. El huevo es una prote\u00edna econ\u00f3micamente accesible. <\/strong>En el contexto actual muchas personas han visto reducidos sus ingresos econ\u00f3micos y el huevo es una opci\u00f3n ventajosa frente al costo de otras carnes. Tres huevos aportan 21 gramos de prote\u00ednas, equivalentes a las encontradas en 75 gramos de carne de res.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
      1. El huevo es vers\u00e1til en su preparaci\u00f3n. <\/strong>Se pueden consumir a lo largo del d\u00eda, utilizando diversos m\u00e9todos de preparaci\u00f3n: cocidos, al tefl\u00f3n, en tortillas, revuelto, en sopas, segundos y postres. Su reacci\u00f3n frente a las diferentes temperaturas permite esta variedad. Por ejemplo, en el desayuno se puede elaborar una galleta de avena con huevo, en el almuerzo disfrutar de una tortilla de trozos de jam\u00f3n con verduras y para la cena, un huevo cocido. Definitivamente esto ayuda a las personas que cocinan en casa a no caer en la monoton\u00eda de las preparaciones.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
        1. El huevo mejora la sensaci\u00f3n de saciedad. <\/strong>El consumo de las prote\u00ednas del huevo genera la sensaci\u00f3n de saciedad, lo cual permite contrarrestar la ansiedad que se ha generado por el confinamiento debido a la pandemia. As\u00ed se pueden evitar los \u201catracones\u201d de comida. Es mejor emplear m\u00e9todos de preparaci\u00f3n que no signifiquen aporte de grasa adicional, como sancochados o utilizando sart\u00e9n de tefl\u00f3n sin adicionar aceite.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
          1. El huevo es una prote\u00edna que tiene aceptaci\u00f3n de consumo en la familia. <\/strong>Este alimento puede ser consumido desde el inicio de la alimentaci\u00f3n (seis meses de vida, salvo alg\u00fan antecedente de alergia espec\u00edfico) hasta ser adultos mayores. Sin duda, es un producto estrat\u00e9gico para luchar contra la desnutrici\u00f3n en el pa\u00eds, gracias a su aporte proteico, bajo costo y f\u00e1cil acceso.Dependiendo del requerimiento de cada persona, en condiciones normales, se puede consumir hasta 2 unidades diarias.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

            El huevo tambi\u00e9n aporta colina, nutriente esencial que favorece el funcionamiento cardiovascular y que, en gestantes y lactantes, participa en la formaci\u00f3n del sistema nervioso del nuevo ser. En el marco del D\u00eda Mundial del Huevo, la empresa de consumo masivo San Fernando promueve su consumo ya que es un alimento estrat\u00e9gico por su aporte proteico, lo cual es esencial para fortalecer las defensas del cuerpo y combatir los efectos de la pandemia, m\u00e1s a\u00fan en poblaciones vulnerables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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