{"id":9729,"date":"2021-01-26T09:39:00","date_gmt":"2021-01-26T14:39:00","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/?p=9729"},"modified":"2021-01-25T21:14:24","modified_gmt":"2021-01-26T02:14:24","slug":"dulces-alternativas-en-nuestra-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/2021\/01\/26\/dulces-alternativas-en-nuestra-alimentacion\/","title":{"rendered":"Dulces alternativas en nuestra alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p>El consumo de az\u00facar forma parte de la alimentaci\u00f3n diaria de muchas personas y en cantidades adecuadas es considerado saludable. Sin embargo, cuando no medimos las cantidades correctamente, podemos ocasionar severos da\u00f1os a nuestro organismo. En el a\u00f1o 2019 en el Per\u00fa, se registraron 3.9 casos de <strong>diabetes mellitus <\/strong>por cada 100 peruanos mayores de 15 a\u00f1os de acuerdo con la Encuesta Demogr\u00e1fica y de Salud Familiar. Un a\u00f1o antes, la cifra registrada fue 0.3% menor.<\/p>\n\n\n\n<p>Por ello, es importante mantener una alimentaci\u00f3n balanceada, en la que incluyamos productos naturales y evitemos los procesados; \u201cPodemos encontrar az\u00facar en distintos alimentos naturales que tenemos en casa. Por ejemplo, las frutas como el mango o el pl\u00e1tano son ricos en fructuosa\u201d, indic\u00f3 Jordan Guti\u00e9rrez, m\u00e9dico de MAPFRE<\/p>\n\n\n\n<p>Pero si lo que se busca es endulzar bebidas o alimentos, hay opciones naturales para lograrlo y de paso sumar beneficios nutricionales a nuestra alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Miel de abeja<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Esta es una alternativa natural que contiene fructuosa, glucosa y poca sacarosa. Al ser bastante dulce, una pizca de \u00e9sta ser\u00e1 suficiente para darle gusto a una taza de leche, por ejemplo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Panela<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Este tipo de az\u00facar no es procesada y por ello conserva todas sus vitaminas y minerales provenientes de la ca\u00f1a de az\u00facar. Es una opci\u00f3n que contiene menos calor\u00edas que el az\u00facar blanco.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Miel de yac\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El yac\u00f3n es un tub\u00e9rculo oriundo de los andes peruanos, de sus ra\u00edces se puede extraer el dulce y sus minerales. Esta es una alternativa con bajo contenido de calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Miel de frutos deshidratados<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Las pasas, d\u00e1tiles o guindones pueden convertirse en deliciosas pastas. Estos frutos que son dulces son una gran forma de darle gusto al yogurt o alg\u00fan postre saludable. S\u00f3lo se debe hervir el fruto, licuarlo, colarlo (opcional) y se obtendr\u00e1 una pasta que ser\u00e1 una opci\u00f3n saludable.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Hojas de Stevia&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La Stevia es una planta dulce utilizada desde hace miles de a\u00f1os para endulzar alimentos, es oriunda de Paraguay, pero puede plantearse f\u00e1cilmente en nuestro pa\u00eds. Esta hoja no tiene ninguna calor\u00eda y ayuda a controlar la glucosa en la sangre. Su consumo regula la presi\u00f3n arterial y estimula los latidos del coraz\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El consumo de az\u00facar forma parte de la alimentaci\u00f3n diaria de muchas personas y en cantidades adecuadas es considerado saludable.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9730,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[1031,2111,2112],"class_list":["post-9729","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-alimentacion-saludable","tag-miel","tag-stevia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9729"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9729\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9731,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9729\/revisions\/9731"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9730"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuevadedominguez.net.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}