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martes, enero 26, 2021
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Recetas

Platos de fondo Recetas 

Tacu Tacu: RECETA

08/09/202008/09/2020 p4pKhALMja 0 comentarios Tacu Tacu

Ingredientes:  1 taza de frejoles cocidos y molidos (previamente aderezados con aceite, ajos, cebolla y sal). 250 gramos de arroz blanco

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Platos de fondo Recetas 

Aji de gallina (o de pollo): RECETA

07/09/202007/09/2020 p4pKhALMja 0 comentarios Aji de gallina

Ingredientes:  1 kilo de pechuga de gallina deshilachada. 1 kilo de papa amarilla sancochada. 250 gramos de cebolla. 50 gramos de queso parmesano

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Recetas Sopas 

Parihuela: RECETA

04/09/202004/09/2020 p4pKhALMja 0 comentarios Parihuela

Ingredientes:  Salsa Madre: A base de tomate, cebolla y ajos molidos. Salsa de Camarones: Con coral del camarón; cebolla, apio y

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Postres Recetas 

Ranfañote: RECETA

03/09/202003/09/2020 p4pKhALMja 0 comentarios Ranfañote

Ingredientes:  5 panes franceses. 1 bola chancaca mediana. 100 grs. de pasas. 100 grs. de pecanas. 100 grs. de coco seco rallado. 100 grs. de

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Recetas Sopas 

Menestrón: RECETA

03/09/202003/09/2020 p4pKhALMja 0 comentarios Menestrón

Ingredientes:  500 gramos de carne de res. 8 papas blancas. 2 choclos. 2 zanahorias. 1 col. 250 gramos de fideos. 250 gramos de frejoles. 250 gramos de

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Platos de fondo Recetas 

Cauche de queso: RECETA

02/09/202001/09/2020 p4pKhALMja 0 comentarios Cauche de queso

Ingredientes:  1/2 molde de queso paria. 1 tomate. 3 dientes de ajo. 1/2 cebolla. 1 taza de leche. 1 taza de agua. 100 gramos de habas

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Recetas Sopas 

Espesado: RECETA

02/09/202001/09/2020 p4pKhALMja 0 comentarios Espesado

Ingredientes:  1 ½ kg. de carne de res (pecho o malaya). 1 Tomate, pelado y cortado en cuatro. 1 poro. 3 ramas de

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Conversación sobre VIAJES para la Revista Itinerario de Colombia

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