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domingo, mayo 22, 2022
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Inchicapi de gallina y Patasca, en la vitrina interminable de sopas del Perú

28/01/202228/01/2022 p4pKhALMja Gastronomía Peruana, Inchicapi de gallina, Patasca, Periodista Cecilia Portella, Prensa Gastronómica, Sopas del Perú

Por: Cecilia Portella Morote En la alimentación del hombre, el agua juega un papel fundamental, por ello siempre ha estado

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Bodegas argentinas deleitan con vinos en Master Class

06/12/202105/12/2021 p4pKhALMja Bodega Otronia, Bodega Vizcacha Wines, Enoturismo, Periodista Cecilia Portella, vinos argentinos

La Embajada de la República Argentina en Perú organizó recientemente la primera Master Class, donde vinos argentinos de altura, provenientes

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El Pisco corre por las venas del Perú

14/07/202113/07/2021 p4pKhALMja 0 comentarios Periodista Cecilia Portella, Pisco, Prensa Gastronómica

Por: Cecilia Portella Morote Así como hay formas de personalizar cada región del Perú con determinados platos, monumentos históricos, acontecimientos

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Chupe de camarones, mi último deseo

10/07/202110/07/2021 p4pKhALMja 0 comentarios chupe de camarones, Gastronomía Peruana, Periodista Cecilia Portella, Turismo Gastronómico

Por: Cecilia Portella Morote La cocina peruana se precia de tener platos variados, para todos los gustos, de todas las

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El Cau Cau, acariciado con hierbabuena

01/07/202130/06/2021 p4pKhALMja 0 comentarios Cau Cau, Cocina peruana, Periodista Cecilia Portella, platos criollos

Por: Cecilia Portella Morote Queremos empezar a celebrar el mes de la patria, compartiendo con ustedes uno de los más

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El cebiche de todos

28/06/202128/06/2021 p4pKhALMja 0 comentarios Día Nacional del Cebiche, Gastronomía Peruana, la ruta del cebiche, Periodista Cecilia Portella

Por: Cecilia Portella Morote A propósito de celebrarse el Día Nacional del Cebiche, nos sumamos a la fiesta y tributamos

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Sudado de pescado, de incomparable sabor norteño

27/06/202126/06/2021 p4pKhALMja 0 comentarios Periodista Cecilia Portella, Prensa Gastronómica, sudado de pescado, Turismo Gastronómico

Por: Cecilia Portella Morote Aunque las fuentes a las que solemos recurrir poco o nada registran en cuanto a fundamentos

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El Chicharrón, en sánguche o al plato, sigue siendo el rey

23/06/202123/06/2021 p4pKhALMja 0 comentarios chicharrón peruano, Gastronomía Peruana, la ruta del chicharrón, Restaurante El Manzano

Por: Cecilia Portella Morote Voluntad de acero hay que tener, para poder resistirse a los sabores únicos de un dorado

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Tacacho con cecina, sabores exóticos en la mesa peruana

17/06/202117/06/2021 p4pKhALMja 0 comentarios Cocina Amazónica, Gastronomía Peruana, Periodista Cecilia Portella, Restaurante El Bijao

Por: Cecilia Portella Morote En la mañana, entrada la tarde o sencillamente al caer la noche… la ocasión siempre es

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