Buscando La Vera Pizza en Nuevo Chimbote (video)
Entrevista (Cecilia Portella)
Un lugar agradable, donde la familiaridad se percibe desde la entrada, un olor cálido, a café, a la cocina de la nonna.
La tarde de domingo invernal invita, sin duda, a estos sabores… Y buscando, lo encontramos. A sólo una cuadra de la Plaza de Armas de Nuevo Chimbote, La Vera Pizza, presenta una carta sencilla, con lo preciso para deleitar a grandes y chicos. Un espacio familiar, que se presta también para unas copas de vino, acompañando el plato elegido.
Las Pizzas son la especialidad, pero la masa artesanal de sus pastas superlativizan platos como la lasagna, fetuccinis y espaguettis en salsas variadas. «Al haber nacido como un restaurante familiar, La Vera Pizza, concibe su carta en una propuesta para todos los gustos», nos cuenta Jhoeliel Palma, quien proyecta en los próximos meses sorprendernos con novedades tanto en platos, como en espacios dentro del local.
«Tomarse un café en la barra tiene que ser toda una experiencia y hacia eso apuntamos».
Pero dejemos que él mismo nos lo cuente.
