Cocina Fusión – La Cueva de Domínguez

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Lomo Saltado, una fusión de técnicas y sabores

01/02/201901/02/2019 p4pKhALMja 0 comentarios Chef Rodolfo Tafur, Cocina Fusión, Cocina peruana, cocineros peruanos, Gastronomía Peruana, La Cueva de Dominguez, Lomo Saltado, Periodista Cecilia Portella, Prensa Gastronómica, Rutas Gastronómicas, Turismo Gastronómico, Turismo Perú

Por: Cecilia Portella Morote Un plato que acaba de cumplir un siglo y algunos años más de existencia, y

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“México Perú gastronomías milenarias”, un libro de Ingrid Yrivarren

14/12/201814/12/2018 p4pKhALMja 0 comentarios Ajíes peruanos, Chiles mexicanos, Cocina Fusión, Fusiones Gastronómicas, Gastronomía Mexicana, Gastronomía Perú, Ingrid Yrivarren, Periodismo Gastronómico, Periodista Cecilia Portella, Pisco, Prensa Gastronómica, Tequila, Turismo Gastronómico

El Museo de Osma en Barranco fue el escenario perfecto para la presentación del libro “México Perú Gastronomías Milenarias”de Ingrid Yrivarren,

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Lista completa de los “50 Mejores Restaurantes de América Latina”, que lidera Maido de Perú

05/11/201805/11/2018 p4pKhALMja 0 comentarios 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2018, Astrid y Gaston, Central, Cerveza Estrella Damm, Chefs peruanos, Cocina Fusión, Cocina Nikkei, Cocina peruana, Eventos, Gastronomía Peruana, La Mar, Maido, Mitsuharu Tsumura, Restaurantes peruanos, Virgilio Martinez

Por segundo año consecutivo, el restaurante peruano Maido, del chef Mitsuharu Tsumura, fue elegido como el mejor de la región.

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Jueves de “Selva Fusión” en Los Delfines Hotel

18/10/201818/10/2018 p4pKhALMja 0 comentarios Cecilia Portella Morote, Chef Neeraj Vij, Cocina Amazónica, Cocina Fusión, Cocina peruana, Delphos Bistro, Gastronomía Peruana, Hotel Los Delfines, Prensa Gastronómica

Delfines Hotel & Convention Center ha preparado para todos los jueves del mes de octubre un buffet temático llamado selva

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Arroz Chaufa, firma de un tratado de paz en la mesa

10/08/201810/08/2018 p4pKhALMja 0 comentarios Arroz Chaufa, Cecilia Portella, Cocina Fusión, Gastronomía, Gastronomía Peruana, LCDD

Por: Cecilia Portella Morote Una historia de fusiones y separaciones, de contribución, de trabajo, sacrificio y hasta de romance.

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