Cámara Peruana del Atún solicita al gobierno, apoyo al producto peruano
El presidente de la Cámara Peruana del Atún (CPA) Alfonso Miranda Eyzaguirre pidió al gobierno que apoye la alta calidad
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Nos encontramos en el camino…
Gastronomia
El rol del barista en el servicio y posicionamiento del café
La palabra “barista” surgió en el año 1938. Antes se les llamaba “barman”, pero el gobierno italiano afianzaba la identidad
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El ron estuvo de fiesta, y aquí lo celebramos con algunas recetas
El ron, uno de los destilados favoritos de los peruanos, conmemoró su día internacional el pasado 16 de agosto. Esta
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Recetas tentadoras con Baileys
Agosto suele ser el mes más húmedo del año, la temperatura en Lima podría llegar a 13 o 13.5 grados.
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Cinco platos para maridar con cerveza este fin de semana
La cerveza ha sido, desde siempre, un aliado perfecto para nuestras comidas. Nuestra variada gastronomía le ha dado carta abierta
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Ingredientes peruanos con «gusto umami»
Recientemente, el 25 de julio se celebró «el día del umami», el quinto gusto básico que fue descubierto hace más
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Hotel Los Portales de Piura y Cusco apuestan por gastronomía local para sus huéspedes
Los Hoteles Los Portales del Cusco y Piura se han caracterizado en el estricto cumplimiento de los protocolos de bioseguridad
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Chef dominicano Edgar Severino visitó la Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía de la USIL
Una de las cosas más importantes que tiene el mundo culinario es su pasado cargado de hechos e historia, que
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Vinos y Tapas, exquisitez en su máxima expresión
La inmigración española en el Perú ha sido la corriente migratoria más importante y constante desde su colonización, y se estima una población de
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