Aji de gallina – La Cueva de Domínguez

Aji de gallina (o de pollo): RECETA

Ingredientes: 1 kilo de pechuga de gallina deshilachada. 1 kilo de papa amarilla sancochada. 250 gramos de cebolla. 50 gramos de queso parmesano

Por: Cecilia Portella Morote Nos encontramos en pleno siglo XVI. Son los primeros años de la Colonia, ya los tiempos