Según la Revista Cuina: El Ceviche, es el «Plato Favorito de los Catalanes 2019»
La cuarta edición del concurso para elegir el Plato Favorito de los Catalanes 2019 ya tiene ganador. Se trata del
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Nos encontramos en el camino…
Cocina Catalana
Fórum Gastronómico Barcelona 2019, a pocos días de abrir sus puertas
¿Qué chef emergente sobresale por ofrecer la cocina más sostenible? ¿Cuál es la mejor receta asiática creada en España? ¿Quién
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El camino que lleva a Occi, un restaurant en Girona (fotos)
Por: Cecilia Portella Morote Sin importar las rutas, a veces nos trazamos caminos, que nos llevan a destinos esperados,
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Escabeche de pescado, frío o “calentado”
Por: Cecilia Portella Morote Un encurtido al plato que, en la mañana, a la hora del almuerzo, en la
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