Anacardo, restaurante 5 tenedores, se suma a las celebraciones por el Día Nacional de la Papa
Anacardo Restaurante se suma a la gran celebración por el Día Nacional de la Papa, que se celebra cada 30 de mayo,
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Nos encontramos en el camino…
Cocina peruana
Las nuevas salsas de AlaCena
AlaCena, marca del portafolio de Alicorp y líder de salsas envasadas en el Perú, lanza al mercado dos nuevas salsas
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Ingredientes peruanos con «gusto umami»
Recientemente, el 25 de julio se celebró «el día del umami», el quinto gusto básico que fue descubierto hace más
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El Cau Cau, acariciado con hierbabuena
Por: Cecilia Portella Morote Queremos empezar a celebrar el mes de la patria, compartiendo con ustedes uno de los más
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La Chanfainita, profeta en su tierra
Por: Cecilia Portella Morote Nunca «comer bien» se experimenta tan cerca de las mayorías, como cuando de este plato se
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3 recetas prácticas, gracias a la Crema Huancaína de Nicolini
Una de las salsas más ricas de nuestra gastronomía es la crema huancaína. Ya sea como entrada o como acompañamiento,
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El Cuy en la cocina peruana, legado pre inca
Por: Cecilia Portella Morote Es una de las pocas especies que ha sellado con el nombre «Perú», la denominación de
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Certificación “Auténtica Cocina Peruana”, al restaurante «A lo Peruano» de El Salvador
La Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) otorgó la certificación “Autentica Cocina Peruana”, con Sello Oro, al restaurante A lo Peruano, garantizando
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Pavita, una opción variada y saludable en la mesa peruana
La pavita es la mejor alternativa para tener una alimentación balanceada y adecuada, gracias a su sabor, versatilidad, aporte proteico
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